OS雙吸泵系統手動控制的原理是通過手動控制閥門的開關來實現對泵的啟停和流量的調節。具體來說，手動控制閥門可以分為進口閥和出口閥兩種，通過控制進口閥和出口閥的開關狀態，可以實現以下幾種操作：

　　1.啟動泵：打開進口閥和出口閥，使OS雙吸泵開始工作。
　　2.停止泵：關閉進口閥和出口閥，使泵停止工作。
　　3.調節流量：通過調節進口閥和出口閥的開度，可以調節OS雙吸泵的流量大小。
　　需要注意的是，OS雙吸泵的手動控制方式相對于自動控制方式來說，操作比較繁瑣，需要人工不斷地調節閥門的開關狀態，因此在實際應用中，一般會采用自動控制方式，通過傳感器和控制器來實現對OS雙吸泵的自動控制和調節。